Verwarmende Havermoutpap met Banaan | Gezond Ontbijtrecept

Ontbijt

1 persoon

kookpot

Ingrediënten

Havermoutpap met Banaan

  • ½ kop havervlokken, een nacht geweekt
  • ¼ kop plantaardige melk, ongezoet (rijstmelk, kokosmelk, havermelk…)
  • 1 rijpe banaan, in schijfjes
  • ½ à 1 koffielepel kaneel
  • 2 snufjes zeezout
  • ½ à 1 koffielepel macapoeder (optioneel, geeft een karamelachtige smaak)

Afwerkingen (enkele favorieten)

  • 1 grote koffielepel noten- of zadenpasta (amandelpasta, pindakaas, tahin…)
  • 2 à 4 eetlepels kokosyoghurt
  • 2 à 4 eetlepels granola
  • 2 eetlepels kokosschilfers
  • 1 handvol bessen, vers of bevroren

Deze Verwarmende Havermoutpap met Banaan is een van mijn favoriete gezonde ontbijtrecepten voor drukke dagen. Het is natuurlijk zoet, rijk aan magnesium en heel vullend – ideaal om de voormiddag door te komen zonder suikerrijke tussendoortjes. De havermout is ook een fantastische bron van vezels, goed voor een vlotte spijsvertering en plattere buik.

Verwarmende Havermoutpap met Banaan | Gezond Ontbijtrecept

WERKWIJZE:

  1. Week je havervlokken een nacht om ze gemakkelijker verteerbaar te maken.
  2. Giet het weekwater ’s morgens weg en spoel de havervlokken goed.
  3. Doe de gespoelde havervlokken in een kookpot samen met de plantaardige melk, de schijfjes banaan, de kaneel en het zeezout. Warm de havermout een à twee minuten op (medium vuur) en roer regelmatig zodat de haver niet aan de onderkant van de pot blijft plakken.
  4. Draai het vuur uit en roer het lepeltje macapoeder onder de havermout.
  5. Giet in een kom en voeg toppings naar keuze toe. Enkele van mijn favorieten zijn tahin, kokosyoghurt, granola, kokosschilfers en bessen.

JULIE’S TIPS & TRICKS:

  • Vervang (een deel van) de havervlokken ook eens door boekweit- of quinoavlokken.
  • Ik voeg vaak ¼ koffielepel chai- of speculaaskruiden toe voor een subtiele smaakvariatie, in plaats van het macapoeder. Of misschien vind je chocoladehavermout met een lepeltje cacaopoeder wel lekker?
  • Nu ben ik benieuwd naar jouw mening! Houd jij ook van warme havermoutpap? Wat zijn jouw favoriete smakencombinaties & afwerkingen? Laat hieronder zeker een berichtje na.

How to make Banana Oatmeal Porridge | Healthy Back-to-School Breakfast

How to make Banana Oatmeal Porridge | Healthy Back-to-School Breakfast

Reacties

christine hermans

Yummie for my tummy ;-).

In receptje staat vlokken, maar jij spreekt over haver... Heb je de hele korrel gebruikt?

Dank je wel xxx

christine hermans schreef Antwoorden
julie

Dag Christine, ik gebruik inderdaad havervlokken!

julie schreef Antwoorden
Ann Van Gampelaerre

Ik ben dol op havermout als ontbijt. Dit ziet er heerlijk uit. Ga het zeker proberen.

Ann Van Gampelaerre schreef Antwoorden
julie

Dank je wel Ann! Laat het smaken :)

julie schreef Antwoorden

Zeer lekker !!! Volgende keer ga ik zeker eens proberen met tahin als topping.

dankjewel voor het receptje, groetjes xxx

schreef Antwoorden

Thanks Christel! Heel blij dat het recept in de smaak valt :) Warme groetjes, Julie

schreef Antwoorden
Martine

Eerste keer dat ik een receptje van je zal maken. Al die toppings tegelijk op de havermout met banaan? Tahin, kokosyoghurt, granola, kokosschilfers én bessen? Lekkere combinatie? (geen idee wat tahin is of hoe het smaakt , maar ik kocht alvast een potje ;-) )

Groetje, Martine

Martine schreef Antwoorden

Hey Martine, je kan zeker een of twee toppings kiezen om het eenvoudiger te houden :) Tahin is pasta van fijngemalen sesamzaadjes - vergelijkbaar met amandelpasta of pindakaas, maar dan van sesam gemaakt. De geroosterde versie met zeezout is mijn favoriet, de rauwe versie is bitterder van smaak. Vind ik ook heerlijk met banaan! Laat het smaken :) Groetjes, Julie

schreef Antwoorden
liesbeth

Dag Julie,

als er staat 1/2 kop havervlokken, hoeveel gram is dat dan?

groetjes,

liesbeth schreef Antwoorden
Julie

Dag Liesbeth, de maatkoppen vind je o.a. online, bij Dille en Kamille, in kookwinkels... heel handig om alles af te meten want elk ingrediënt heeft een ander gewicht. Je kan het ook checken via Google, bv. 1 cup oats = 90 gram (1/2 kop = 45g). Laat het smaken! :)

Julie schreef Antwoorden

Reageer op dit bericht