Zoete Matcha Smoothie

Heb je al eens matchapoeder toegevoegd aan je ontbijtsmoothie? Simon is niet zo’n fan van matcha maar ik ben gek op de diepe groene-theesmaak. Deze Zoete Matcha Smoothie is lekker romig en ontzettend rijk aan antioxidanten. De smoothie is niet alleen een goede bron van mineralen en vezels, maar het bevat ook gezonde vetten en proteïne. Het perfecte ontbijt om je dag vol energie te starten!

Matcha wordt in Japan al eeuwenlang gebruikt omwille van zijn vele gezondheidsvoordelen. Wetenschappers hebben ontdekt dat het je energieniveau kan verhogen, je vetverbranding een flinke boost kan geven en je lichaam kan helpen om gifstoffen af te voeren. Noem het gerust een wonderelixir!

Zoete Matcha Smoothie

PORTIE: 1 persoon (2 koppen = 1 groot glas)

MATERIAAL: blender

INGREDIËNTEN:

1 grote kop plantaardige melk, ongezoet (ik gebruikte kokos-rijstmelk)
1 grote rijpe banaan
¼ avocado (of extra banaan)
1 eetlepel limoensap
1 koffielepel chiazaad
½ à 1 koffielepel matchapoeder
1 groot handvol bladgroen (spinazie, warmoes, boerenkool…)

WERKWIJZE:

Giet de melk in de blender. Voeg vervolgens de banaan toe samen met de avocado, het limoensap, de chiazaadjes, het matchapoeder en het bladgroen. Mix tot een romige smoothie.

JULIE’S TIPS EN TRUCJES:

• Ik voegde chiazaad toe aan deze zoete matcha smoothie voor extra proteïne, maar je kan de chiazaadjes evengoed vervangen door hennepzaad of een grote lepel van je favoriete proteïnepoeder.
• Geen fan van banaan? Vervang de vrucht dan door rijpe mango, ananas, kaki…

Nu ben ik benieuwd naar jouw mening! Wat voeg jij ’s morgens toe aan je smoothies voor extra energie en antioxidanten? Ik ben een grote fan van matcha, spirulina en maca! Laat hieronder zeker een berichtje na.