Platte Buik Smoothie Bowl voor Meer Energie (Vegan Keto, Koolhydraatarm, Paleo)

Platte Buik Smoothie Bowl voor Meer Energie (Vegan Keto, Koolhydraatarm, Paleo)

Ontbijt

1 persoon

blender

Ingrediënten

  • 1 ½ kop bessen, bevroren of vers/ontdooid
  • 1 ½ kop amandelmelk, ongezoet
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • 1 eetlepel MCT-olie (of extra vierge kokosolie)
  • 1 eetlepel proteïnepoeder
  • ¼ rijpe avocado
  • Pure vloeibare stevia, naar smaak
  • 1 à 2 eetlepels macapoeder (optioneel: als je houdt van de smaak)

Ben je op zoek naar een snel en eenvoudig ontbijtrecept om je energie en je vetverbranding van ’s morgens vroeg een flinke boost te geven? Deze platte buik smoothie bowl is het perfecte ontbijt of tussendoortje on the gonu de zomer langzamerhand op zijn einde loopt en iedereen weer aan de slag gaat.

Of je hem nu serveert als ‘softijs’ of op kamertemperatuur, deze smoothie bowl smaakt het hele jaar door. Het is een fantastische bron van gezonde vetten en plantaardige proteïne – goed om je een langdurig voldaan gevoel te geven en af te kicken van suiker, zeker als je vaak naar zoete tussendoortjes grijpt om je energie en concentratie op peil te houden.

Voor ik de ‘keto’ keuken ontdekte, dronk ik ’s morgens gigantische smoothies met veel fruit en bladgroen. Ongelofelijk lekker en enorm ontgiftend, maar de smoothies bevatten te veel geconcentreerde fruitsuikers waardoor ze mijn bloedsuikerspiegel uit balans brachten. Daardoor had ik na enkele uren alweer honger - of voelde ik me hangry :) Door meer gezonde vetten aan je smoothies toe te voegen, zal je bloedsuikerspiegel mooi stabiel blijven waardoor ook je concentratie, je energieniveau en je vetverbranding een boost zullen krijgen. Een fantastische start van de dag!

Serveer deze smoothie als ontbijt of als gezond tussendoortje. Heb je kindjes in huis? Maak hem dan ook eens met het hele gezin en laat iedereen hun eigen toppings kiezen: grof gehakte amandelen, pompoenpitten, verse of bevroren bessen, hennepzaad, verse munt, gedroogde kokosrasp, eetbare bloemen…

Hoe kleurrijker, hoe leuker en hoe lekkerder!

Liefs,
Julie x

Platte Buik Smoothie Bowl voor Meer Energie (Vegan Keto, Koolhydraatarm, Paleo)

WERKWIJZE:

  1. Mix alle ingrediënten tot een romige smoothie.
  2. Werk af met toppings naar keuze. Ik hield het eenvoudig en gebruikte hennepzaadjes en munt, maar laat je creativiteit gerust de vrije loop!

JULIE’S TIPS & TRICKS:

  • Als je bevroren bessen gebruikt, kan je deze smoothie bowl ook serveren als softijsje.
  • Is het te koud voor een ijsje? Gebruik dan verse of ontdooide bessen en serveer de smoothie op kamertemperatuur zodat je je lichaam niet te veel afkoelt.
  • Voor een smoothie bowl die nog rijker is aan gezonde vetten en armer aan koolhydraten kan je de hoeveelheid bessen halveren en/of de amandelmelk vervangen door volle kokosmelk.
  • Ook heerlijk met een lepel amandelpasta of cashewboter.

Nu ben ik benieuwd naar jouw mening!

Hoe start jij je dag het liefst: met een zoet ontbijt, iets hartigs of helemaal niets?

Sla je het ontbijt vaak over of pas je intermittent fasting toe?

Of heb je een stevig ontbijt nodig om de dag goed te starten?

Heb je een favoriet ontbijt waarvan je benieuwd bent naar een koolhydraatarme versie?

Laat hieronder zeker een berichtje na.

Platte buik smoothie bowl voor meer energie

Voedingswaarde (per persoon = het volledige recept)

Totaal koolhydraten 48,3 g Vetten 30,5 g Eiwitten 14,3 g Vezels 15,6 g waarvan verzadigde 14,6 g Calorieën 508,2 kcal Netto koolhydraten 32,6 g

Macronutriënten ratio: calorieën uit koolhydraten (37,8%), proteïne (10,7%), vetten (51,5%)

Reacties

Deze wil ik zeker eens proberen.. Jaren heb ik "gezonde" groenten en massa's fruit gegeten, in de morgen met plantaardige yoghurt en zaden en noten, of tussendoor een fruitje, en vaak een groenten_fruitsap.. en tussendoor altijd eigenlijk een gezond tussendoortje want steeds honvger= gevolg insulineresistentie en 12 kilo erbij in 2 jaar tijd;.. alarm alarm ik moet meer gezonde vetten leren eten.. en meer eiwitten en 3 x per dag en intermittent fasting 2-3 x per week.. maar het is zo moeilijk. Ik geraak er niet .. mijn lijf is aan het tegenpruttelen en ik voel me helemaal to much busy with.. om het juist te doen en perfect..Dus ik ga hem proberen;. waar kan ik een goed eiwit poeder vinden aub? dank

schreef Antwoorden
isabelle waignein

hey Julie

hoeveel gr of ml is 1 1/2 kop

isabelle waignein schreef Antwoorden

Hey Isabelle, dat zijn specifieke maatkoppen die je in kookwinkels en online vindt. Ze zullen je enorm veel tijd besparen in de keuken want je hoeft niets meer af te wegen!

schreef Antwoorden

Hey Karoline,

Ik wissel zelf af qua proteïnepoeder, ofwel plantaardige proteïne op basis van hennep (of gewoon pure hennepzaadjes) ofwel collageen proteïne (o.a. van het merk Bulletproof). Op dit moment alleen nog maar verkrijgbaar online.

Heb je 'Het Keto Plan' al in huis? https://www.julieslifestyle.com/nl/shop/detail/het-keto-plan

Daarin vind je uitgebreide informatie over hoe je insulineresistentie kan omdraaien, intermittent fasting kan toepassen en je lichaam stap voor stap kan leren om vetten te verbranden als energie.

Ik ben ook aan het werk aan iets nieuws dat je zeker verder zal helpen, dus schrijf je zeker in op onze nieuwsbrief als je als eerste de info wil ontvangen :)

Vele groetjes,

Julie

schreef Antwoorden
Katelijne

Hallo julie!

Wat denk jij over het nieuws dat nu de ronde doet dat kokosolie puur vergif zou zijn?

Katelijne schreef Antwoorden

Hey Katelijne,

Extra vierge kokosolie en andere kokosproducten zijn van de gezondste ingrediënten die je kan gebruiken. Kwaliteitsvolle verzadigde vetten zijn zelfs essentieel voor een goede gezondheid. Je kan er meer over lezen in het boek 'The Coconut Cure', www.mercola.com en vele andere betrouwbare wetenschappelijke bronnen. Goede info over de belangrijke rol van cholesterol & verzadigde vetten voor onze gezondheid vind je o.a. via Dr. Mercola en zijn boek 'Fat for Fuel'.

Veel liefs,

Julie

schreef Antwoorden

Reageer op dit bericht