Zwarte Woudtaart Shake (net Chocolade-Softijs met Kersen)

Heb je al eens Zwarte Woudtaart geproefd, die bekende Duitse chocoladetaart met confituur, slagroom, kersen en chocoladeschilfers? Voor je een gat in de lucht springt, dit wordt geen recept voor chocoladecake maar iets veel eenvoudigers en minstens even lekker: een Zwarte Woudtaart Shake! Als je net als ik gek bent op ijsjes, moet je deze milkshake echt eens proberen. Hij is super romig, lactosevrij en lekker zoet zonder geraffineerde suikers. Precies chocolade-softijs met kersen – wie kan daaraan weerstaan?

Zwarte Woudtaart Shake (net Chocolade-Softijs met Kersen)

PORTIE: 1 persoon (2 koppen)

MATERIAAL: blender, rubberen spatel

INGREDIËNTEN:

1 kop amandelmelk (of andere plantaardige melk)
1 grote rijpe bevroren banaan, grof gehakt
¼ kop bevroren zure kersen (krieken)
3 kleine dadels, ontpit en geweekt (of 1 à 2 koffielepels ahornsiroop)
2 eetlepels cashews
1 ½ eetlepel cacaopoeder, ongezoet
1 groot snufje vanillepoeder

Afwerking: rauwe chocoladesaus, cacao nibs & gehakte pecannoten (of andere noten)

WERKWIJZE:

  1. Combineer de amandelmelk, bevroren banaan, bevroren kersen, dadels, cashews, cacao en vanille in een blender. Mix tot een romige shake.
  2. Giet de shake in een bokaal of glas, en voeg je favoriete toppings toe. Ik gebruikte rauwe chocoladesaus, fijngehakte cacao nibs & pecannoten.

JULIE’S TIPS EN TRUCJES:

  • Deze Zwarte Woudtaart Shake blijft luchtdicht afgesloten minstens 3 dagen vers in de koelkast.
  • Heb je geen bevroren kersen in huis? Je kan ze ook vervangen door andere bevroren bessen zoals frambozen, braambessen of bosbessen.

Nu ben ik benieuwd naar jouw mening! Heb jij een favoriet zoet tussendoortje of dessert waarvan je graag wil dat ik een gezondere versie maak? Laat hieronder zeker een berichtje na.

Black Forest Cake Shake (Chocolate Cherry Ice Cream Milkshake)

Black Forest Cake Shake (Chocolate Cherry Ice Cream Milkshake)

Reacties

xaveer

Hey,

ik bevind me toevallig in het Zwarte Woud deze week en ik ben er zeker van dat jouw versie van de Zwarte woudtaart veel beter en gezonder is !

Crème brulé hoe zou jij dat op een gezonde wijze doen ? Ik ben benieuwd !

Veel succes in de US !

xaveer schreef Antwoorden
julie

Hey Xaveer, bedankt voor je berichtje. Ik houd crème brûlée zeker in gedachten :) Geniet van je verblijf in het Zwarte Woud!

julie schreef Antwoorden
Inge De Torck

Is er een alternatief voor banaan, ik lust geen banaan en jammer genoeg zit er in al die recepten vooral voor ijs banaan in.

Inge De Torck schreef Antwoorden
julie

Hey Inge, je kan werken met bv. extra bevroren bessen, dadel en cashews - je kan de bevroren banaan vervangen door wat avocado en extra dadel.. Wat je 't liefste lust!

julie schreef Antwoorden

Reageer op dit bericht