Activeer je vetverbranding met keto

Heb je je ooit al eens afgevraagd of er een manier bestaat om langer jong, energiek en slank te blijven, en je preventief te beschermen tegen diabetes, hartaanvallen en andere ouderdomsziekten?

Lijkt het alsof er elk jaar na de feestdagen enkele kilo’s bijkomen die hardnekkig ‘blijven plakken’, hoe hard je ook je best doet om gezond te eten en voldoende te bewegen?

Heb je alle diëten weleens geprobeerd, zonder blijvend resultaat?

 

De oplossing ligt niet bij calorieën tellen of intensief sporten.

“Waar dan wel?”, hoor ik je denken. Het antwoord zal je waarschijnlijk verbazen.

De efficiëntste manier om vet te verliezen… is door meer vet te eten!

Als je het grootste deel van je calorieën uit gezonde vetten haalt, aangevuld met een kleine portie koolhydraten en eiwitten, zal je je lichaam stimuleren om vetten te verbranden als energie in plaats van suikers. Wetenschappers noemen het een staat van ‘ketose’.

Je wordt als het ware een natuurlijke vetverbrander.

Hoe minder suikers je eet, hoe minder je bloedsuikerspiegel zal pieken en hoe minder insuline je lichaam zal aanmaken. Daardoor zal je drang naar zoete tussendoortjes vanzelf verdwijnen.

Als je voldoende gezonde vetten aan je maaltijden toevoegt en je inname van koolhydraten beperkt tot voornamelijk groenten, knollen, noten en bessen, zullen je hersenen een klein deel van hun energie uit glucose opnemen en het grootste deel van hun brandstof uit ketonen halen. Dat zijn stoffen die vrijkomen wanneer je lever vetten afbreekt en verbrandt. Gezonde vetten zijn essentieel voor een goede hersenwerking en concentratie. Je hersenen bestaan tenslotte zelf voor meer dan de helft uit vet.

 

Plantaardige bronnen van gezonde vetten vind je onder meer in olijven en extra vierge olijfolie, kokosnoot en kokosolie, MCT-olie, avocado, cacaoboter (waarvan chocolade gemaakt wordt), noten, pitten en zaden.

Dierlijke bronnen van gezonde vetten zijn onder andere echte boter (bij voorkeur biologische grasboter van grasgevoerde koeien), biologische eieren van vrije uitloop, krill-olie, kleine omega-3-rijke vette vis zoals sardien en ansjovis en biologisch scharrelgevogelte van vrije uitloop (dijenvlees).

Het Keto Plan - keto kookboek met koolhydraatarme recepten

 

Wat zijn de voordelen van keto?

De keto levensstijl heeft vele voordelen, onder meer:

  • Gewichtsverlies en behoud van een gezond gewicht
  • Minder zin in zoete tussendoortjes
  • Meer energie
  • Minder snel honger
  • Betere slaapkwaliteit
  • Plattere buik en vlottere spijsvertering
  • Minder schommelingen in je humeur en meer innerlijke rust
  • Betere opname van vitaminen en mineralen
  • Zachtere huid en sterkere nagels
  • Stabielere bloedsuikerspiegel en bescherming tegen diabetes type 2
  • Beter evenwicht tussen je ‘goede’ HDL-cholesterol en ‘slechte’ LDL-cholesterol
  • Sterker immuunsysteem

 

Zijn er manieren om mijn lichaam sneller in ketose brengen?

Drink je graag eens een glaasje alcohol, ga je regelmatig uit eten of heb je af en toe eens zin in een goede pak friet of een verse pistolet? Neem dan de tijd om bewust en met volle teugen te genieten, zonder schuldgevoel. Je kan daarna de draad gewoon weer oppikken.

Er zijn verschillende manieren om je lichaam sneller in ketose te brengen en gemakkelijker vet te verbranden, zelfs na een koolhydraatrijke maaltijd. Drie succesvolle hulpmiddelen zijn MCT-olie (pure C8 MCT-olie vind je in onze shop), intermittent fasting en sport. Je kan er meer over lezen in ons Start to Keto eBook.

MCT is een afkorting voor ‘Medium Chain Triglycerides’, middellange vetzuren. Het is een olie die hoofzakelijk uit kokosolie wordt gehaald en nog sneller wordt verbrand dan gewone extra vierge kokosolie. In tegenstelling tot vetzuren met lange ketens die eerst langs het spijsverteringskanaal passeren (wat het geval is bij de meeste vetten), gaan MCT’s heel snel naar de lever waar ze meteen worden omgezet tot energie.

Ideaal om je hersenen te voeden, je vetverbranding een extra boost te geven en je hongergevoel te stillen.

Er bestaan vier soorten MCT’s ingedeeld op basis van hun lengte: C6, C8, C10 en C12. C8 (octaanzuur) wordt het vlotst omgezet tot ketonen voor energie. Hoe hoger het gehalte van C8 in je MCT-olie, hoe beter.

Een echte superverbrander!

Je kan een lepel MCT toevoegen aan smoothies, shakes, koffie of thee, brain fuel koffie of kurkuma latte, chiapudding, guacamole, sauzen & dressings…

 

Brain fuel koffie, kurkuma latte en matcha latte voor intermittent fasting. Recepten uit Het Keto Plan

Wat is intermittent fasting?

Intermittent fasting is een manier van eten waarbij je met tussenpozen vast. Ik pas zelf de 16:8 methode toe, waarbij je 16u of langer vast en je maaltijden binnen een tijdspanne van 8u eet (in mijn geval meestal lunch, een tussendoortje in de late namiddag, en avondmaal). Bijvoorbeeld: je vast van 20u ’s avonds tot 12 à 13u ’s middags, en je eet tussen 12u ’s middags en 20u ’s avonds.

Vasten is de snelste manier om je lichaam in ketose te brengen.

Het stimuleert je lichaam om vetreserves aan te spreken als energie, bevordert ontgifting en helpt je hersencellen om beter te functioneren en zichzelf te vernieuwen.

Bovendien maakt intermittent fasting je ook gevoeliger voor insuline, waardoor je lichaam minder insuline nodig heeft om brandstof naar je cellen te brengen. Het kan je op die manier beschermen tegen diabetes type 2. Als je benieuwd bent om meer te lezen over de voordelen van intermittent fasting en hoe je eraan kan beginnen, neem dan zeker een kijkje naar ons Start to Keto eBook.

 

Start to Keto eBook. Koolhydraatarme recepten. Boost je vetverbranding en energie met keto.

Hoe kan ik eraan beginnen?

Je kan je lichaam leren om vetten te gebruiken als hoofdbron van energie door de hoeveelheid koolhydraten in je maaltijden te beperken en het grootste deel van je calorieën uit gezonde vetten te halen in plaats van suikers.

Ik verwijs je graag door naar mijn boek Het Keto Plan en dit Start to Keto eBook voor een praktisch stappenplan en een heleboel eenvoudige koolhydraatarme recepten om meteen van start te gaan.

Het eBook bevat 30 nieuwe vegan & veggie recepten (andere dan in het geprinte boek Het Keto Plan), met suggesties voor wie graag ook een stukje vis of gevogelte eet.

De gerechten zijn ook vrij van gluten en granen, suiker en lactose (waar boter gebruikt wordt, krijg je telkens alternatieven).

 

Wil je onze keto granola & crackers graag proeven?

Klik HIER om een kijkje te nemen naar onze ALL GOOD snacks en je box te bestellen (aan huis geleverd).

 

Ben je benieuwd naar keto succesverhalen van anderen?

Lees HIER hoe keto anderen heeft geholpen om te genieten van meer energie, een stabiel gewicht en een goede gezondheid.

 

Schrijf je zeker ook in op onze nieuwsbrief om je GRATIS Keto eBook voor Beginners te downloaden. 

Vul onderaan deze pagina je naam en email in, en markeer alle emails van “Julie’s Lifestyle” en info@julieslifestyle.com als prioriteit zodat je ons bericht met je gratis eBook niet mist.

Neem voor meer inspiratie, gratis recepten & speciale promo's zeker ook een kijkje naar onze Instagram en ALL GOOD nieuws :)

Geniet van de recepten!

Liefs,
Julie

Vegan & keto chef en auteur Julie Van den Kerchove